FAQ:
1. Czy można użyć gotowego proszku budyniowego?
Tak, ale domowy budyń ma bardziej naturalny smak i pozwala lepiej kontrolować składniki.
2. Czy budyń może być całkowicie bez cukru?
Tak, można użyć ksylitolu, erytrytolu lub stewii – najlepiej dodawać je stopniowo do smaku.
3. Co zrobić, jeśli budyń nie zgęstnieje?
Najprawdopodobniej użyto za mało mąki lub za szybko zdjęto z ognia – można ponownie zagotować z dodatkiem odrobiny mąki rozpuszczonej w mleku.
4. Czy można zamrozić budyń?
Nie zaleca się – po rozmrożeniu zmienia się konsystencja i traci aksamitność.
