Składniki:Ciasto:
500 g mąki pszennej 
7 g suchych drożdży
250 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
Farsz:
300 g świeżego szpinaku (lub mrożonego)
250 g ricotty
100 g startego parmezanu
6-8 ugotowanych jajek
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie: