Składniki:

2 jajka

200 g jogurtu naturalnego (najlepiej gęstego)

100 g cukru (lub ksylitolu/erytrytolu dla wersji fit)

80 ml oleju roślinnego

200 g mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Skórka otarta z cytryny (opcjonalnie, dla świeżości)

Szczypta soli

Sposób przyrządzenia:

W misce wymieszaj jajka z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta.

Dodaj jogurt naturalny i olej, całość dokładnie połącz.

Wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli, delikatnie mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.