Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego (schłodzonego, nie mrożonego)

2 średnie jabłka (najlepiej lekko kwaśne, np. szara reneta lub antonówka)

2–3 łyżki cukru (biały lub trzcinowy)

1 łyżeczka cynamonu

1 łyżeczka soku z cytryny

1 żółtko (do posmarowania bułeczek)

cukier puder do posypania (opcjonalnie)

Sposób przyrządzenia:
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę. Skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.

Dodaj do nich cukier oraz cynamon i delikatnie wymieszaj.

Rozwiń ciasto francuskie i podziel je na prostokąty lub kwadraty.

Na środku każdego kawałka ułóż porcję jabłek, a następnie zawiń ciasto w kopertę lub roluj w formie małych bułeczek.

Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj wierzch roztrzepanym żółtkiem.