Ciasto kisielowe Ewy Wachowicz – puszyste, wilgotne i zawsze na czasie!
(Puszyste Ciasto Kisielowe)
Składniki:
4 jajka (w temperaturze pokojowej)
¾ szklanki cukru
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki oleju
1 szklanka kisielu (dowolnego smaku, np. truskawkowego lub malinowego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
1/2 szklanki mleka
Sposób przygotowania:
Przygotuj piekarnik i formę:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Przygotuj prostokątną formę (ok. 20×30 cm), wyłóż ją papierem do pieczenia.
Ubij jajka z cukrem:
W dużej misce ubij jajka z cukrem mikserem na wysokich obrotach przez około 5–7 minut, aż masa będzie jasna i puszysta.
Dodaj mokre składniki:
Do ubitych jajek dodaj olej oraz mleko. Delikatnie wymieszaj szpatułką, aby składniki się połączyły.
Dodaj suche składniki:
W osobnej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia, kisiel oraz sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy jajecznej, mieszając delikatnie szpatułką do połączenia.
