Wszyscy jemy owoce, ale nikt nie wie, że liście są również bardzo pożyteczne.
Nie tylko owoce figowe są jadalne.
Figi są synonimem lata i letnich dni, a często kojarzymy je z morzem, ponieważ najczęściej uprawia się je w basenie Morza Śródziemnego. Coraz częściej można je jednak znaleźć na kontynencie i można je jeść na surowo lub przerabiać na dżemy i inne słodkości. Ale czy wiesz, że liście
Liście figowe znane są również jako skarb zdrowia – pomagają zapobiegać cukrzycy, obniżają poziom trójglicerydów we krwi, pomagają w problemach sercowo-naczyniowych i mogą obniżać wysokie ciśnienie krwi. Można z nich również przygotować pyszny syrop o smaku kokosa i wanilii.
Syrop z liści figowych
Aby przygotować syrop z liści figowych, najpierw weź dwie garście (około 70 g) najświeższych liści figowych, pamiętając o tym, aby zabrać je razem z łodygami, co wzmocni smak. Umyj liście, włóż je do rondla, zalej wodą tak, aby przykryła wszystkie liście w rondlu i zagotuj.
Gdy woda się zagotuje i zmieni kolor na żółtozielony, wyjmij liście figowe z garnka i dodaj do wody brązowy cukier (jeśli w garnku jest litr wody, dodaj kilogram cukru). Gotuj, aż woda się zagotuje i uzyska konsystencję syropu, a następnie ostudź syrop i przelej go do szklanej butelki.
