Składniki:
- 1 szklanka (120 g) mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 1/2 szklanki (360 ml) mleka
- 2 łyżki roztopionego masła
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, jeśli chcesz słodkie naleśniki)
- Dodatkowe masło do smażenia naleśników
- Do dużej miski przesiej mąkę. Zrób dołek na środku i wbij jajka.
- Wymieszaj jajka z mąką, stopniowo dodając mleko i cały czas ubijając. Pomoże to zapobiec tworzeniu się grudek.
- Dodaj roztopione masło, sól i cukier (jeśli używasz). Mieszaj dokładnie, aż uzyskasz gładką mieszankę bez grudek. Jeśli to możliwe, odstaw ciasto na co najmniej 30 minut do lodówki, aby uzyskać lepszą konsystencję.
