Składniki: 200 ml schłodzonej śmietanki 30% lub 36% 2 łyżki cukru pudru lub miodu 150 g ulubionych owoców (np. truskawek, malin, borówek) 2–3 herbatniki lub biszkopty Kilka kropel soku z cytryny (opcjonalnie) Starta czekolada lub wiórki kokosowe do dekoracji Sposób przyrządzenia: Śmietankę wlej do wysokiej miski i ubij na puszystą masę, dodając cukier puder lub … Read more
Składniki: 5 ząbków czosnku (świeżego, obranych) 200 g gęstego jogurtu greckiego lub śmietany 18% 2 łyżki majonezu 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka oliwy z oliwek Szczypta soli Szczypta świeżo mielonego pieprzu Sposób przyrządzenia: Obrany czosnek przeciśnij przez praskę lub bardzo drobno posiekaj. W misce połącz jogurt, majonez, oliwę i sok z cytryny. Dodaj … Read more
Składniki: 2 średnie cukinie 2–3 łyżki oliwy z oliwek 1/2 łyżeczki soli morskiej 1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu 1/2 łyżeczki czosnku w proszku Opcjonalnie: szczypta papryki wędzonej lub ostrej Sposób przyrządzenia: Rozgrzej piekarnik do 160°C (z termoobiegiem). Umyj cukinie i pokrój je na cienkie plasterki – najlepiej przy pomocy mandoliny kuchennej, aby uzyskać jednakową grubość. … Read more
Składniki: 2 średnie cukinie 300 g mielonego mięsa z indyka 1 mała cebula, drobno posiekana 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 1 jajko 2 łyżki bułki tartej (plus dodatkowa do panierowania) 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka słodkiej papryki sól i pieprz do smaku 2 łyżki oleju roślinnego do smażenia Sposób przyrządzenia: Przygotowanie cukinii: Umyj … Read more
Masz ochotę na chrupiące frytki bez tłuszczu? Te pieczone w piekarniku frytki z parmezanem oferują chrupkość i smak klasycznego dania, a przy tym zawierają mniej oleju. Posypane orzechowym parmezanem i doprawione do perfekcji, stanowią zdrowszy dodatek lub przekąskę, która nie szczędzi przyjemności! Dlaczego pokochasz ten przepis Zdrowsza opcja: Pieczenie zmniejsza zużycie oleju, obniża kalorie, zachowując … Read more
Składniki: • 500 g mąki pszennej • 1 saszetka suchych drożdży piekarskich (lub 10 g świeżych drożdży) • 1 łyżeczka cukru • 1 łyżeczka soli • 250 ml ciepłej wody • 100 ml ciepłego mleka • 2 łyżki oliwy z oliwek Przygotowanie: 1. Aktywacja drożdży: W misce wymieszaj drożdże z ciepłą wodą i cukrem. Odstaw … Read more
Fasola pomaga kontrolować poziom cukru we krwi dzięki połączeniu swojego składu odżywczego i sposobu trawienia. Oto jak: 1. Wysoka zawartość błonnika (szczególnie błonnika rozpuszczalnego) Fasola jest bogata w rozpuszczalny błonnik, który spowalnia trawienie i zmniejsza szybkość wchłaniania cukru do krwiobiegu. Pomaga to zapobiegać skokom poziomu cukru we krwi po jedzeniu. 2. Niski indeks glikemiczny (IG) … Read more
Składniki: 1 szklanka łuskanej pszenicy 4 szklanki mleka 1/2 szklanki cukru (lub do smaku) 1/4 szklanki rodzynek 1/4 szklanki orzechów (migdały, orzechy włoskie, pistacje) 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki kardamonu 1 łyżeczka wanilii (opcjonalnie) Woda do gotowania
Składniki: 6-7 średniej wielkości ziemniaków 1,5 łyżeczki soli 1 jajko 50 g masła 6 łyżek mąki 150 g startego twardego sera (np. parmezanu lub mozzarelli) Olej roślinny (wystarczająca ilość do smażenia) Przygotowanie: Ziemniaki obrać, pokroić na mniejsze kawałki i gotować w osolonej wodzie przez około 20 minut. Dobrze odcedzić, rozgnieść i wymieszać z jajkiem, solą … Read more
Składniki: 1 duża główka białej kapusty 500 g mięsa mielonego (wieprzowe, wołowe lub mieszane) 🥩 1 szklanka ugotowanego ryżu 🍚 1 średnia cebula (drobno posiekana) 🧅 2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę) 🧄 Sól i pieprz (do smaku) 🧂 1 łyżeczka majeranku 🌿 500 ml passaty pomidorowej 🍅 2 łyżki koncentratu pomidorowego 🥄 1 łyżka mąki pszennej (opcjonalnie) 🌾 2 łyżki oleju 🫒 Dodatkowe przyprawy … Read more