5. Rzodkiewki pokrój w drobniutką kostkę;
6. Obranego ogórka pokrój w drobną kostkę;
7. Do średniej wielkości garnka wlej maślankę, dodaj przestudzone, podsmażone warzywa, ugotowanego i startego buraka oraz rzodkiewkę i ogórka. Całość wymieszaj. Dopraw wedle uznania solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Podawaj z jajkiem i ziemniakami.
