Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 20–25 minut, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące.
Odstaw do całkowitego wystudzenia, a następnie pokrój na porcje.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje na lekko ciepło, ale również świetnie sprawdzi się na zimno jako przekąska do pracy lub szkoły.
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni.
Można je również zamrozić – po rozmrożeniu podgrzej chwilę w piekarniku lub na suchej patelni, by odzyskało chrupkość.
Warianty:
Z bakaliami: Dodaj garść rodzynek, posiekanych orzechów włoskich lub migdałów do farszu.
Z gruszką zamiast jabłka: Jeśli chcesz urozmaicić smak – spróbuj wersji z gruszką.
Wegańska wersja: Zamiast jajka użyj mleka roślinnego do posmarowania wierzchu ciasta.
Z dodatkiem imbiru: Świeżo starty imbir nada ciekawej pikantnej nuty.
FAQ:
Czy ciasto francuskie naprawdę nie zawiera mąki?
Gotowe ciasto francuskie zazwyczaj zawiera mąkę, ale w tym przepisie nie dodajemy jej dodatkowo – można też poszukać wersji bezglutenowej.
Czy mogę użyć surowych jabłek i marchewki?
Możesz, ale podsmażenie ich podbija smak i sprawia, że nadzienie jest bardziej aromatyczne i miękkie.
Czy ten wypiek jest wystarczająco sycący na śniadanie?
Tak – zawarte błonnik i zdrowe tłuszcze sprawiają, że długo utrzymuje uczucie sytości.
