Składniki
90 g gorzkiej czekolady
30 g mlecznej czekolady
30 g oleju z awokado
70 g zmielonych orzeszków ziemnych
Granulat ciasteczkowy (ilość wystarczająca na bazę)
1 łyżka cukru
Szczypta waniliny (opcjonalnie)
Instrukcje krok po kroku
1. Przygotuj ciasto biszkoptowe
Ciasteczka włóż do dużej miski i drobno pokrusz.
Dodać cukier i 70 g zmielonych orzeszków ziemnych, następnie dobrze wymieszać.
2. Rozpocznij miksowanie czekolady
W rondelku podgrzej mleko na średnim ogniu, ciągle mieszając.
Do mleka dodać gorzką czekoladę, mleczną czekoladę i szczyptę waniliny, mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia.
Po rozpuszczeniu dodawaj olej z awokado, aż uzyskasz gładką, błyszczącą mieszaninę.
3. Łącz i kształtuj
Do masy ciasteczkowej wlać masę czekoladową, wymieszać do uzyskania gładkiej masy.
Wciśnij mieszaninę do przygotowanej formy lub naczynia do pieczenia, tworząc równą warstwę.
4. Przygotuj lukier
W misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej rozpuść pozostałą czekoladę i olej z awokado w 30-sekundowych odstępach, od czasu do czasu mieszając.
