Dlaczego należy moczyć orzechy przed spożyciem?

Orzechy włoskie: 8 godzin
Migdały: 12 godzin
Orzechy pekan: 8 godzin
Pestki dyni: 7 godzin
Orzechy makadamia: 4 godziny
Ciecierzyca: 12 do 48 godzin
Orzeszki piniowe: 8 godzin
Orzechy laskowe: 8 godzin
Orzechy nerkowca: 6 godzin
Siemię lniane: 6 godzin
Nasiona lucerny: 12 godzin
Nasiona brokułów: 8 godzin

Dodatkowe uwagi

W przypadku moczenia przez ponad 8 godzin zaleca się płukanie orzechów i wymianę wody co 8 godzin, aby zapewnić większą skuteczność i zapobiec rozwojowi bakterii.