Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Ciasto najlepiej smakuje lekko ciepłe, podane z gałką lodów waniliowych lub kleksem bitej śmietany.

Można je przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni w temperaturze pokojowej.

Jeśli chcesz, możesz je zamrozić – po rozmrożeniu nadal zachowa miękkość.

Warianty:

Z kruszonką – posyp ciasto przed pieczeniem mieszanką masła, cukru i mąki.

Z orzechami – dodaj posiekane orzechy włoskie lub migdały do ciasta lub jako dekorację na wierzchu.

Bezglutenowe – użyj mieszanki mąk bezglutenowych zamiast pszennej.

Z innymi owocami – sprawdzi się także z jabłkami, morelami czy brzoskwiniami.

FAQ:

1. Czy mogę użyć mrożonych śliwek?
Tak, ale najlepiej je rozmrozić i odsączyć z nadmiaru soku, aby ciasto nie było zbyt wilgotne.

2. Jakie śliwki są najlepsze do tego ciasta?
Najlepiej sprawdzają się węgierki – są słodko-kwaśne i nie puszczają nadmiaru soku.

3. Czy ciasto można przygotować w tortownicy?
Oczywiście! Wystarczy użyć tortownicy o średnicy ok. 24 cm.

4. Jak sprawdzić, czy ciasto jest upieczone?
Wbij patyczek w środek ciasta – jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe.