Placki z cukinii i ricotty: prosty i smaczny przepis

Składniki:
2 średniej wielkości cukinie
Sól i pieprz
50 g ricotty (lub serka śmietankowego)
świeża pietruszka
40 g startego sera
1 średniej wielkości jajko
Oliwa z oliwek
Okruchy chleba
150 g jogu