Tworzenie czerwonych krwinek: Jest niezwykle ważna dla produkcji czerwonych krwinek. Są one niczym ciężarówki dostawcze w naszym ciele, dostarczające tlen do wszystkich komórek i tkanek. Bez wystarczającej ilości witaminy B12 nie jesteśmy w stanie wyprodukować wystarczającej ilości czerwonych krwinek, co oznacza mniej tlenu, a to może prowadzić do uczucia zmęczenia i osłabienia.
Zdrowie układu nerwowego: To bardzo ważna kwestia. Witamina B12 pomaga w tworzeniu mieliny, która jest niczym izolacja wokół nerwów. Ta izolacja umożliwia płynne i szybkie przesyłanie sygnałów nerwowych. Pomaga również w produkcji neuroprzekaźników, takich jak serotonina i dopamina, które są znane ze swojej roli w nastroju i samopoczuciu.
Synteza DNA: Witamina B12 jest niezbędna do tworzenia DNA, materiału genetycznego znajdującego się we wszystkich komórkach. Prawidłowe tworzenie DNA jest niezbędne do prawidłowego funkcjonowania komórek.
Metabolizm białek: Jest również niezbędna do przetwarzania białek, które są budulcem praktycznie wszystkiego w naszym ciele – narządów, tkanek i wielu innych. Witamina B12 pomaga utrzymać ich prawidłową strukturę i funkcjonowanie.