Stopniowo dodawaj mąkę i proszek do pieczenia do mokrej mieszanki i mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
Dodaj skórkę z cytryny i rodzynki i delikatnie wmieszaj do ciasta.
Dodaj posiekane jabłko i mieszaj, aż do równomiernego rozprowadzenia.
Piecz ciasto:
Wlej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj szpatułką.
Posyp cukrem, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 35–40 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek będzie czysta.
Podawanie:
Pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę i całkowicie ostudź.
Aby uzyskać dodatkowy smak, podawaj z kleksem dżemu lub marmolady.
Sugestie dotyczące podawania: Delektuj się kawałkiem tego ciasta z filiżanką herbaty lub kawy.
Podawaj na ciepło z gałką lodów waniliowych jako pyszny deser.
Aby uzyskać owocowy akcent, rozsmaruj warstwę ulubionego dżemu lub marmolady na wierzchu.
Wskazówki kulinarne
Upewnij się, że używasz 125-gramowego pojemnika na jogurt jako miarki konsystencji.
Możesz zastąpić rodzynki innymi suszonymi owocami, takimi jak żurawina lub posiekane morele.
Dodaj łyżeczkę cynamonu, aby uzyskać dodatkowe ciepło i smak.
Korzyści odżywcze
