Opcja bezglutenowa: Użyj mąki z ciecierzycy, mąki owsianej lub mąki migdałowej
Niska zawartość węglowodanów: całkowicie zrezygnuj z mąki i połącz z dodatkowym jajkiem
Więcej białka: Dodaj do mieszanki serek wiejski lub jogurt grecki
To tak jak moje ulubione owsiane śniadanie bogate w białko – łatwe i uczciwe danie, które dostarcza energii na cały dzień, nie wyczerpując Cię.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące przepisu na jajka z kapustą
Czy mogę przygotować jajka kapuściane wcześniej?
Tak, i często to robię. Te kotlety świetnie się przechowują. Po ostygnięciu przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzewaj je na suchej patelni przez 1-2 minuty z każdej strony lub wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C na 5-6 minut, aż znów będą chrupiące.
Czy ten przepis jest bezglutenowy?
Można! Wystarczy zastąpić mąkę uniwersalną mąką owsianą, mąką z ciecierzycy lub dowolną mieszanką mąk bezglutenowych. Osobiście uwielbiam mąkę z ciecierzycy, która dodaje orzechowego posmaku i zachowuje chrupkość.
Czy mogę upiec kotlety kapuściane zamiast smażyć?
Oczywiście. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Uformowane kotlety ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj lub spryskaj odrobiną oliwy z oliwek. Piecz przez 20-25 minut, obracając w połowie pieczenia. Nie będą tak chrupiące jak smażone na patelni, ale nadal będą pyszne i lżejsze.
Czy mogę dodać inne warzywa?
Oczywiście! Ten przepis na jajka z kapustą jest bardzo elastyczny. Spróbuj dodać startą cukinię (najpierw odciśnij z niej sok), posiekany szpinak lub paski papryki. Pamiętaj tylko o odpowiedniej zawartości wilgoci i w razie potrzeby dosyp trochę mąki.
Jaki dip lub sos pasuje najlepiej do tego przepisu?
Moimi ulubionymi są sos jogurtowo-czosnkowy, śmietana z ziołami, a nawet słodki sos chili dla uzyskania pikantnego akcentu. Aby uzyskać coś świeżego i pikantnego, podaj z łyżką sałatki ogórkowej – idealnie równoważy to chrupiącą konsystencję.
Masz ochotę na więcej szybkich i zdrowych przepisów takich jak ten? Obserwuj mnie na Facebooku , gdzie co tydzień znajdziesz nowe dania, kuchenne triki i prawdziwe jedzenie, które łatwo pokochać i jeszcze łatwiej przygotować.
