Składniki:
Na ciasto:

500 g mąki pszennej

1 jajko

250 ml ciepłej wody

2 łyżki oleju

szczypta soli

Na farsz:

400 g twarogu półtłustego

1 żółtko

2–3 łyżki cukru pudru (do smaku)

1 łyżeczka cukru waniliowego

opcjonalnie: garść rodzynek lub skórka z cytryny

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:

Do miski przesiej mąkę, dodaj sól, jajko i olej.

Stopniowo dolewaj ciepłą wodę, zagniatając ciasto – powinno być elastyczne i miękkie.

Przykryj je ściereczką i odstaw na 20–30 minut, aby odpoczęło.

Przygotowanie farszu: