1 kalafior podzielony na różyczki
400 g brokułów, podzielonych na różyczki
Oliwa z oliwek, do smażenia
1 cebula, drobno pokrojona
1 marchewka, starta
2 ząbki czosnku, posiekane
4 jajka
Sól i czarny pieprz do smaku
100 g jogurtu greckiego
3 łyżki mąki ryżowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
180 ml mleka
Połówka pomidorka koktajlowego, pokrojona na małe kawałki
Tarty ser, do smaku
Instrukcje:
Kontynuuj czytanie (>), aby uzyskać instrukcje:
Instrukcje:
Przygotuj wszystko: Rozgrzej piekarnik do 180°C i lekko natłuść blachę do pieczenia oliwą z oliwek.
Blanszuj warzywa: W garnku z osoloną wodą blanszuj brokuły i różyczki kalafiora, aż będą miękkie. Odcedź je i przełóż na przygotowaną patelnię.
Przygotuj saute: Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek i podsmaż cebulę, marchewkę i czosnek, aż będą miękkie. Rozłóż tę mieszaninę równomiernie na warzywach w naczyniu do pieczenia.
Przygotuj ciasto: W misce wymieszaj jajka, jogurt grecki, mąkę ryżową, proszek do pieczenia i mleko na gładką masę. Dodać sól i czarny pieprz do smaku. Ciasto wylać równomiernie na warzywa w naczyniu do pieczenia.
Wykończenie potrawy: Rozłóż przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i starty ser na powierzchni mieszanki na patelni.
Piec: Piec przez 35-40 minut lub do momentu, aż powierzchnia będzie złocista, a placek będzie ustawiony pośrodku.
Podawanie: Po kilku minutach ostygnięcia podawaj brokuły i flan kalafiorowy jako danie główne lub dodatek.
Ta zapiekanka to smaczne i pożywne połączenie, które zaspokoi Twoje kubki smakowe i odżywi Twój organizm. Ciesz się posiłkiem!
