Stopniowo dodaj tę mieszankę do wrzącego mleka i gotuj, cały czas mieszając, aż krem zgęstnieje. Odstaw i pozostaw do wystygnięcia.
Miękkie masło utrzyj z cukrem pudrem, a następnie stopniowo dodawaj budyń – najlepiej mikserem lub łyżką – aż uzyskasz gładki, kremowy konsystencji .
Krok 3: Warstwy ciasta
Gotowe ciasto przeciągnij na dwa blaty – najlepiej nożem piłującym, aby nie uciekło nadmiar masy. Dolny blat posmaruj kremem waniliowym, a potem połóż górny blat i starannie go wyrównaj.
Krok 4: Polewa czekoladowa – efektowne wykończenie
Czekoladę drobno pokrój i rozpuść w kąpieli wodnej z śmietanką – powinna być błyszcząca i gładka. Rozprowadź ją równo po wierzchu ciasta i odstaw do stężenia.
Krok 5: Chłodzenie – klucz do perfekcji
Pozostaw ciasto minimum 2 godziny w lodówce , a najlepiej przez całą noc – dzięki temu krem dobrze nasiąknie ciastem, a polewa ustabilizuje się.
💡 Porady i wskazówki
