Przygotowanie panierki:
W miseczce roztrzep jajka z mlekiem, solą i pieprzem. W drugiej miseczce umieść bułkę tartą.
Panierowanie:
Każdą kanapkę zanurz w jajku z mlekiem, a następnie obtocz w bułce tartej, aby powstała równomierna panierka.
Smażenie:
Rozgrzej olej na patelni. Smaż kanapki na średnim ogniu, aż panierka będzie złocista i chrupiąca, a ser w środku się roztopi (ok. 2–3 minuty z każdej strony).
Odsączenie:
Po usmażeniu, przełóż chleb na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj na ciepło, najlepiej zaraz po usmażeniu, aby ser pozostał ciągnący i apetyczny.
Dobrze komponuje się z ketchupem, sosem czosnkowym lub salsą pomidorową.
Jeśli zostanie Ci kilka sztuk, możesz je przechowywać w lodówce do 24 godzin i podgrzewać w piekarniku lub na patelni.
Warianty:
Ziołowy akcent: Dodaj do sera świeże zioła, takie jak szczypiorek, bazylia lub oregano, aby nadać daniu dodatkowego smaku.
Z szynką: Do środka kanapek włóż plasterki szynki lub boczku dla bardziej treściwej wersji.
Bezglutenowa opcja: Użyj chleba bezglutenowego i zamień bułkę tartą na mielone migdały lub płatki kukurydziane.
