FAQ:
1. Czy mogę użyć mleka kokosowego zamiast skondensowanego?
Nie, mleko kokosowe nie da takiej kremowości i słodyczy. Mleko skondensowane jest kluczowe dla konsystencji.
2. Czy da się zrobić wersję bez cukru?
Tak, można użyć mleka skondensowanego bez dodatku cukru i ewentualnie dodać słodzik lub ksylitol.
3. Czy muszę używać miksera?
Ręczne ubicie śmietany też jest możliwe, ale mikser znacznie ułatwia i przyspiesza pracę.
4. Jak uniknąć kryształków lodu w masie?
Starannie ubita śmietanka i dokładne, ale delikatne połączenie składników zapobiegają powstawaniu kryształków.
5. Czy można dodać alkohol?
Tak, ale w małej ilości (np. 1 łyżka likieru), bo alkohol spowalnia zamarzanie.
