Zaczęłam konserwować pomidory, żeby nie musieć ich wyrzucać. Teraz nie mogę bez nich żyć i przechowuję je nawet przez całą zimę!

Wartości energetyczne

  • 1 słoik 250 ml: około 120–150 kcal

  • 1 porcja (1 łyżka stołowa): około 20 do 25 kcal

  • Niska zawartość cukru, beztłuszczowa, dużo warzyw

Składniki (na kilka słoików, w zależności od wielkości)

  • 2 kg ładnych, dojrzałych pomidorów (im bardziej czerwone, tym lepsze)

  • 1 lub 2 papryczki chili, jeśli lubisz pikantne (ja dodaję je czasami, a czasami nie)

  • 30 g czosnku

  • pół pęczka świeżej bazylii

  • 1 litr wody

  • 1 łyżka soli

  • 6 łyżek białego octu