Proces pieczenia
- Przygotuj 6-calową formę do pieczenia, dokładnie ją natłuszczając lub wykładając papierem pergaminowym. Wolę papier pergaminowy, ponieważ zapewnia łatwe wyjmowanie.
- Przełóż ciasto do przygotowanej formy do pieczenia, równomiernie rozprowadzając je po brzegach.
- Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 50-60 minut. Ciasto powinno być złocistobrązowe na wierzchu, a wykałaczka włożona do środka powinna wyjść czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruchami.
- Pozostaw ciasto do ostygnięcia w foremce na 10-15 minut przed wyjęciem. Ten czas odpoczynku pozwala na odpowiednie stwardnienie struktury.
Wskazówki dotyczące przechowywania i serwowania
Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni. Smaki faktycznie rozwijają się i poprawiają po pierwszym dniu, co czyni je doskonałym deserem do przygotowania z wyprzedzeniem lub opcją śniadaniową.
