Składniki
Dla bazy
Ciastka kakaowe : 250 g
Masło roztopione : 125 g
Do śmietany
Jogurt kokosowy : 300 g
Świeża śmietana : 300 g
Cukier granulowany : 110 g
Wiórki kokosowe : 30 g
Skrobia kukurydziana : 10 g
Żelatyna w listkach : 8 g
Na zakończenie
Gorzkie kawałki czekolady : do smaku
Wiórki kokosowe : do smaku
Procedura
Procedura
Przygotowanie bazy
Drobno pokrusz kakaowe ciasteczka w misce. Możesz je również zmielić w mikserze.
Dodaj ciepłe, roztopione masło i ostrożnie wymieszaj.
Wyłóż dno formy o średnicy 22 cm arkuszem papieru do pieczenia. Wlej mieszankę ciasteczkową i dobrze ubij rękoma. Pozostaw do stwardnienia w zamrażarce na około 20 minut.
