Przygotowanie warzyw:
Na dużej patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż cebula stanie się szklista. Następnie dodaj marchewki i pietruszkę, smaż przez kolejne 5 minut.

Gotowanie ryżu:
Do podsmażonych warzyw dodaj ryż i dokładnie wymieszaj. Smaż przez 2-3 minuty, aż ryż lekko się zrumieni.

Dodanie bulionu:
Wlej bulion do patelni, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień. Gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż ryż będzie miękki.

Doprawienie zupy:
Na koniec dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Jeśli chcesz, możesz dodać świeżą natkę pietruszki dla dodatkowego aromatu.

Podanie:
Zupę ryżankę podawaj gorącą, udekorowaną świeżą natką pietruszki. Idealnie smakuje z kromką świeżego chleba.

Informacje żywieniowe:

Czas przygotowania: 10 minut

Czas gotowania: 20 minut

Całkowity czas: 30 minut

Kalorie: ok. 200 kcal na porcję

Porcje: 4