Składniki:
500 g mąki pszennej (typ 500 lub 650)

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 ½ łyżeczki soli

1 łyżka cukru (opcjonalnie)

2 łyżki oliwy z oliwek lub roztopionego masła

400 ml ciepłej wody lub maślanki

Sposób przyrządzenia:
Nagrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).

W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.

Dodaj oliwę oraz wodę (lub maślankę) i szybko wymieszaj łyżką lub ręką.

Wyrób ciasto przez 2–3 minuty – tylko do połączenia składników.

Uformuj bochenek lub przełóż ciasto do natłuszczonej foremki.

Wierzch możesz delikatnie naciąć nożem – ułatwi to równomierne pieczenie.

Piecz przez 35–40 minut, aż skórka będzie złocista i chrupiąca.

Po upieczeniu odstaw na kratkę do wystudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakuje jeszcze lekko ciepły z masłem lub świeżym twarożkiem.