Składniki (na około 8 roladek):
8 arkuszy ciasta filo (lub papieru ryżowego w wersji bezglutenowej)
2 marchewki
200 g kapusty (białej lub fioletowej)
1 mała cukinia
1 świeża dymka
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżka sosu sojowego
Sól i pieprz do smaku
Oliwa z oliwek extra virgin do posmarowania (do smażenia)
Preparazione passo-passo:
1. Prepara le verdure
Lava bene tutte le verdure.
Taglia a julienne le carote, la zucchina e il cavolo cappuccio.
Affetta finemente anche il cipollotto.
2. Cuoci il ripieno
In una padella antiaderente, scalda i 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva.
