Składniki
Na ciasto:
500 g mąki pszennej

200 g masła lub margaryny

200 g cukru pudru

3 łyżki miodu naturalnego

2 jajka

1 łyżeczka sody oczyszczonej

Na krem budyniowy:
700 ml mleka

2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru

5 łyżek cukru

200 g miękkiego masła

Na karmelizowane orzechy:
200 g orzechów włoskich lub laskowych

4 łyżki miodu

3 łyżki cukru

30 g masła

Sposób przyrządzenia
Przygotowanie ciasta:
W rondelku podgrzej masło z miodem, aż składniki się połączą. Odstaw do przestygnięcia.

Do miski przesiej mąkę z sodą, dodaj cukier puder i jajka. Wlej miodowo-maślaną masę i wyrób gładkie ciasto.

Podziel je na 3–4 części, rozwałkuj i piecz każdy blat osobno w 180°C przez około 8–10 minut, aż będą złociste.

Krem budyniowy:
Z podanej ilości mleka odlej pół szklanki i rozpuść w nim proszek budyniowy.